Vitamine C (ascorbinezuur) wordt wel gezien als de belangrijkste vitamine. Het is vooral onmisbaar voor een goede weerstand. Vitamine C is essentieel voor je immuunsysteem, voor het helen van wonden en voor ontgifting. Samen met vitamine E remt deze antioxidant verouderingsprocessen af. Ook bevordert vitamine C de opname van ijzer en is het nodig voor de vorming van bindweefsel.
Je lichaam doet een extra beroep op vitamine C als je ziek bent, ingrijpende emoties doormaakt of stress hebt. Je zou vitamine C daarom ook een anti-stressvitamine kunnen noemen; superbelangrijk dus als je gezond en ontspannen in het leven wilt staan!
Vitamine C zit vooral in groente, fruit en aardappelen. Dit lijstje geeft je een idee:
Als vrouw heb je dagelijks 75 milligram vitamine C nodig. Ga je voor gezond, dan is dat geen enkel probleem. Een voorbeeld: verwerk je één rode paprika in je maaltijd, dan zit je al op 200 procent van je ADH! Of neem een schaaltje aardbeien (100 gram): dat levert je 80 procent van je dagelijkse behoefte. Krijg je toch te weinig vitamine C, dan verloopt je wondgenezing traag, kunnen je tanden los gaan zitten, kan je tandvlees gaan bloeden en heb je (extreem) snel blauwe plekken. Ook snel moe of ziek zijn kan duiden op een tekort.
Onder bepaalde omstandigheden heb je meer vitamine C nodig. Als je zwanger bent, bijvoorbeeld, of borstvoeding geeft. Ook hevige inspanning, roken, alcoholgebruik, koorts en het ondergaan van een operatie zijn redenen om meer vitamine C te nemen.
Teveel vitamine C plas je in principe uit, maar overdrijf het niet. Extreem overmatig gebruik kan leiden tot diarree en darmklachten.
Verwen jij jezelf regelmatig met een fruity smoothie, dan is genoeg vitamine C binnenkrijgen super easy! Sinaasappel, kiwi, aardbeien – allemaal barstensvol vitamine C, dus pick your choice. Of gebruik ze gewoon lekker allemaal en geef zo je weerstand een onwijze boost!